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烤箱又稱為烤爐、烘箱,是密封的用來烘干烘烤食物的電器,分為家用烤箱和工業烤箱,包括燃氣烤箱和電烤箱兩種。規格一般為一
層兩盤烤箱、二層四盤烤箱、三層六盤烤箱。樂王酒店用品網所提供的烤箱為工業烤箱,可用來烘烤肉食品、面包糕點等事物,屬于
商用廚房設備,一般用于酒店、面包糕餅店、中西餐廳、學校及企事業單位食堂等飲食場所。
一層一盤面包烤箱技術參數:
產品型號 | 電壓 | 功率 | 每爐時間 | 生產率 | 每爐耗電 | 外形尺寸mm | 機重 |
一層一盤 | 220V | 4kw | 12-15min | 14-28kg | 0.5 | 900*560*400 | 50kg |
蛋糕面包烤箱性能特點:
面包烤箱使用于面包、糕點以及其它烘烤食品的制作,是單位、飲食業的理想設備。本產品采用遠紅外線電熱管發熱,增設每層電熱
管,具有教強的熱輻射效果,能使烘烤物受熱跟均勻,由表及里,時間快捷,色味兼優,符合國家衛生標準。同時采用了電子自動控
溫儀,爐內溫度20-400℃范圍內可任意選擇,自動控溫,滿足烘烤工藝要求。
產品型號 | 電壓 | 功率 | 每爐時間 | 生產率 | 每爐耗電 | 外形尺寸mm | 機重 |
一層兩盤 | 380/220V | 6kw | 12-15min | 28-57kg | 0.8 | 1310*830*600 | 120kg |
兩層四盤 | 3~380V | 12kw | 12-15min | 57-114kg | 1.8 | 1310*830*1250 | 180kg |
三層六盤 | 3~380V | 18kw | 12-15min | 85-160kg | 2.6 | 1310*830*1650 | 250kg |
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